Kisan voitti Tuomo Lintulaakso, onneksi olkoon!
Toiseksi tuli Hanna Keto ja kolmanneksi Sinikka Ahokas-Gröhn, onnittelut!
Kolme finalistia palkittiin komeilla viinipalkinnoilla. Voittaja sai lisäksi Rannikon Viininenä-Diplomin.
Kisa käytiin 12.11.2010 Ravintola Reflassa, Fuengirolan Huvivenesatamassa.

ALKUKILPAILUN KYSYMYKSET JA VASTAUKSET:

1. TIETO
K: Mitkä ovat viimeisimpien, vahvistettujen tietojen mukaan viinintuotannoltaan maailman kolme suurinta maata? Laita nämä maat järjestykseen suurimmasta pienimpään.
V: 1. Italia, 2. Ranska, 3. Espanja (tiedot vuodelta 2008)
Tiesitkö tätä: Kyseisenä vuonna koko maailmassa tuotettiin viiniä lähes 27 miljardia litraa. Kolmen suurimman maan osuus koko tuotannosta oli 49,3%.

2.TUNNISTUS
K: Mistä rypäleestä tämä makea viini on valmistettu?
V: Moscatel-rypäleestä.
Tiesitkö tätä: Makeita viinejä, kun ei oteta lukuun makeita punaviinejä, valmistetaan Etelä-Espanjassa kahdesta lajikkeesta; Moscatellista ja Pedro Ximenesistä.

3.TIETO
K: Nimeä kaikkialla Espanjassa käytetyt punaviinin kypsytysasteet nuorimmasta vanhimpaan.
V: Joven, crianza, reserva, gran reserva.
Tiesitkö tätä: Moni nykytuottaja ei halua käyttää kypsytysaste-nimityksiä, koska kokevat niiden rajaavan liiaksi viinin valmistusprosessia.

4.TIETO
K: Nimeä kolme perinteisintä rypälettä, joista valmistetaan Cavaa.
V: Macabeo, Xarel.lo, Parellada.
Tiesitkö tätä: Cavaa valmistetaan Espanjassa 10 provinssissa. 85% Cavasta valmistetaan kuitenkin Kataloniassa.

5.TUNNISTUS
K: Kumpi Cavoista on kuiva, ja kumpi on puolikuiva?
V: Nro 1 = puolikuiva, nro. 2 = kuiva.
Tiesitkö tätä: Cavan valmistajat tulivat 1800-luvun lopulla Ranskasta Champagnen alueelta viinikirvaa pakoon Kataloniaan, ja alkoivat valmistaa siellä shamppanja-tekniikalla Cavaa. Juomaa alettiin tosin kutsua cavaksi vasta 1970-luvulla (cava: suom. "kellari"), siihen asti sitä kutsuttiin shamppanjaksi.

6.TIETO
K: Kuinka monta DO- ja DOc-viinialuetta yhteensä Espanjassa oli kuluvan vuoden alussa?
V: 69.
Tiesitkö tätä: DO- ja DOc-nimitykset ovat laatuluokituksia. Alue voi hakea DO-nimitystä, kun se on 5 vuoden ajan läpäissyt aistinvaraiset ja kemialliset testit, joilla osoittaa laatunsa sekä erilaisuutensa muihin alueisiin nähden.

7.TUNNISTUS
K: Mistä espanjalaiselle viinille tyypillisistä rypäleistä nämä kaksi valkoviiniä on valmistettu?
V: 1. Airén, 2. Verdejo.
Tiesitkö tätä: Espanjassa valmistetaan nykyaikaisilla tekniikoilla maailmanluokan valkoviinejä, toisin kuin vielä 10 vuotta sitten. Viime vuonna USA:n markkinoiden parhaaksi valkoviiniksi hintaluokassa alle 25 dollaria valittiin espanjalainen valkoviini (ovh Espanjassa n. 9 euroa).

8.TIETO
K: Espanjassa sijaitsee maailman suurin yhtenäinen viinintuotantoalue, jonka sisällä on useita DO-alueita.
1. Mikä näistä DO-alueista on suurin?
2. Kuinka monta hehtaaria on sen viljelysala?
V: 1. DO La Mancha, 2. 179.063 Ha.
Tiesitkö tätä: Vuonna 2009 DO La Manchassa valmistettiin n. 135 miljoonaa litraa viiniä. Määrästä 66% meni ulkomaan vientiin.

9.TUNNISTUS
K: Mistä espanjalaiselle punaviinille tyypillisistä rypäleistä nämä kaksi punaviiniä on valmistettu?
V: 1. Tempranillo, 2. Monastrell.
Tiesitkö tätä: Espanjassa käytetään punaviinin valmistuksessa satoja eri lajikkeita. Lukumäärän tarkka määrittely riippuu siitä, lasketaanko omiksi lajikkeikseen yhden lajikkeen eri variaatiot, jotka ovat ajan kuluessa muuntuneet omanlaisikseen, ja jotka on usein myös nimetty omilla nimillään.

FINAALIN KYSYMYKSET JA VASTAUKSET:

1.TUNNISTUS
K: Mistä rypäleestä tämä kuiva valkoviini on valmistettu?
V: Moscatel.
Tiesitkö tätä: Espanjassa valmistetaan kuivia valkoviinejä kaikilla alueilla, myös etelässä (kuten kysymyksessä maistettu viini). Tunnetuimmat valkoviinialueet ovat kuitenkin pohjoisessa; Rías Baixas, Rueda, Navarra ja Penedés.

2.TIETO
K: Nimeä kuivat sherrytyypit. (Vinkki; niitä on viisi).
V: Fino, manzanilla, oloroso, amontillado ja palo cortado.
Tiesitkö tätä: Kaikki kuivat sherryt valmistetaan Palomino-rypäleestä.

3.TUNNISTUS
K: Tunnista kolmen punaviinin kypsytysasteet; yksi viineistä on nuori, yksi 12kk tynnyrikypsytetty ja yksi 16kk tynnyrikypsytetty.
V: 1. 12kk, 2. nuori, 3. 16kk.
Tiesitkö tätä: Tynnyrikypsytyksellä on kolme merkitystä; 1. viiniin tulee tammen makua, 2. tynnyrissä viini hapettuu hitaasti, ja näin pehmenee ja pyöristyy, 3. tynnyrissä viiniin syntyy tanniineja, jotka toimivat hapettumisenesto-aineina ja edistävät viinin pitkäaikaista säilytystä.

Tässä vaiheessa kisaa kaksi finalistia olivat tasapisteissä, ja heille esitettiin Jokeri-kysymys voittajan selvittämiseksi.

JOKERIKYSYMYS JA VASTAUS:

K: Kuinka vanha on todistettavasti vanhin elossa oleva, rypäleitä tuottava viiniköynnös?
V: N. 400 vuotta. Köynnös kasvaa Sloveniassa, Mariborin kaupungissa, ja on vaaleaa Zametovka-lajiketta.

TAKAISIN ETUSIVULLE