|
|
Espanjan viinialueita: DOCa Rioja
Rioja
on epäilemättä espanjan kuuluisin viinialue. Muutamaa
yksittäistä poikkeutta lukuunottamatta lähes kaikki
merkittävät punaviinit olivat aina 1980- luvulle saakka
tuotettu Riojan alueella.
Riojan viinien laatu perustuu luonnonolosuhteisiin. Toisaalta ilmastoon
vaikuttaa atlantin läheisyys mutta myös välimerelliset
ilmavirtaukset. Tämä herkkä tasapaino lauhoine lämpötiloineen,
riittäävine sademäärineen ja paikoittaisine
pakkasineen luo edellytykset korkealaatuisille viineille. Vuosien
välinen vaihtelu on kuitenkin suuri.
Monilla kuuluisilla bodegoilla ei ole omia tarhoja ollenkaan vaan
ne ostavat sadon kaikilta kolmelta alueelta ja sekoittavat viinit
vuosikerran tarpeitten mukaan. Nämä vanhat ja perinteiset
Bodegat ovat saaneet kilpailijoikseen uuden sukupolven viinitilat.
Rioja sai DO statuksen vuonna 1925 ja DOCa:n 1991. Rioja on paljon
velkaa Bordeauxin vaikutteille. Kun Phylloxera kirva tuhosi
Ranskan viiniviljelmät lähtivät sikäläiset
viljelijät etsimään uusia alueita Riojaan. Moderni
bodega kehittyi esikuvanaan Bordeauxin chateau. Sinne tuotiin Ranskalaiset
viininvalmistus tekniikat muunmuassa viinin kypsyttäminen pienissä
tynnyreissä. Riojasta tulee nykyäänkin yksiä
espanjan hienoimmista viineistä vaikkakin laatu vaihtelee suuresti
ja Rioja-tyyli ollaan määrittämässä uudelleen.
Rioja-viinit perustuvat Tempranillo rypälelle joita sekoitetaan
Garnachan, Mazuelon ja Gracianon kanssa. Riojan valkoiset viinit
perustuvat Viura rypäleeseen ja jonkin verran Malvasiaan.
Rioja jakaantuu kolmeen alueeseen. Parhaimpina alueina pidetään
Rioja Altaa ja Rioja Alavesaa.
1.Rioja Baja. Kuuma ja kuiva välimerellinen ilmasto.
Garnacha rypäle on kuumuutta Tempranilloa paremmin
kestävänä pääosassa ja saviperäinen
maa tuottaa raskaita, rustiikkeja viinejä.
2.Rioja Alavesa. Pienin ja enimmäkseen kukkulainen
baskimaahan kuuluva alue. Kuivempi ja lämpimämpi kuin
Alta. Atlantin vaikutusta ilmastoon. Cantabrian vuorijonon rinteillä
sijaitsevat viinitarhat ovat eteläänpäin suutautuneita
ja kalkkikivinen savimaa tuottaa rikkaita ja elegantteja tempranillo
pohjaisia viinejä.
3. Rioja Alta. Korkein ja viilein alue. Parhaat kalkkikiviset
(vaikkakin kalkin osuus on pienempi kuin Alavesassa) alueet tuottavat
tempranillo pohjaisia viinejä jotka ovat hieman ohuempia
mutta syvempiä ja pitempi-ikäisiä kuin Alavesassa.
Ominaista Rioja Altalle on että sen eri osa-alueet tuottavat
toisistaan poikkeavia persoonallisia viinejä joista voidaan
aistia köynnösten kasvupaikka. Rioja Alta on suurten,
vanhojen bodegojen aluetta, jossa on tuotettu huippuviinejä
jo satojen vuosien ajan.
{ Ylös }
|
|
TAKAISIN

|